60年以上受け継がれる、秘伝の土づくり

「おいしいものを作るには、まず土から」。

その想いは、先代から60年以上にわたって受け継がれてきた、ファームSORAの原点です。

長年培ってきた土づくりの知恵と経験をもとに、作物がのびのびと根を張り、健やかに育つ環境を丁寧に整えています。

らっきょうや梨のおいしさを支えているのは、日々の手入れと、目には見えにくい土へのこだわり。手間を惜しまず、愛情を込めて育てることが、ファームSORAの味づくりにつながっています。

我が子のように育てる、
愛情を込めたものづくり

ファームSORAでは、作物に話しかけたり、音楽を聴かせたりしながら、まるで我が子のように愛情を込めて育てています。

天候の変化、土の状態、葉や実の様子など、365日休みなく作物のことを気にかける毎日。それでも「農業が楽しい」と感じられるのは、育てた作物がおいしく実り、食べてくれる人の笑顔につながる喜びがあるからです。

一つひとつの作物に丁寧に向き合い、楽しみながら育てること。それが、ファームSORAのこだわりです。